Kue Coklat Kering @mbaiyya
Hai, para pecinta coklat! Siapa di sini yang nggak bisa nolak cemilan manis Kue coklat kering? Kali ini, kita bakal bahas salah satu resep kue kering yang selalu sukses bikin mood naik, kue coklat kering! Kue yang renyah di luar, tapi tetap lumer di mulut ini beneran wajib masuk daftar camilan favorit kamu.
Mau tau resepnya? Atau mungkin penasaran kenapa kue ini selalu jadi primadona di setiap toples? Yuk, simak selengkapnya di blog ini!
Bahan yang Disiapkan:
200 gram mentega
50 gram margarin
80 gram gula halus
2 kuning telur
Bahan kering, saring:
300 gr terigu protein sedang
30 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
½ sdt vanila bubuk
Taburan: coklat couverture batangan, potong 3
Cara Pembuatan:
Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampe lembut (kurleb 2 menit).
Masukkan bahan kering yg sudah diayak secara bertahap. Aduk sampe rata dgn sendok kayu.
Siapkan meja kerja, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0.5 cm. Letakkan coklat di atas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan coklat.
Tata di loyang tanpa dioles apapun.
Panggang 130C selama 20-25 menit, suhunya jangan terlalu panas ya supaya ga retak2.
Keluarkan dr oven, dinginkan di atas rak kawat.
Tags:
Resep Cemilan