BAKSO SAPI KUAH MERCON | Kiriman dari @erafani_2000
Sebagai seorang Ibu rumah tanga, saya selalu percaya bahwa memasak bukan hanya tentang mencampurkan bahan, tetapi juga menciptakan pengalaman yang tak terlupakan di setiap suapan.
Kali ini, kita akan mengolah hidangan yang menggugah selera dan menantang lidah Bakso Sapi Kuah Mercon. Hidangan ini mengombinasikan kelembutan bakso sapi dengan kuah pedas yang menggigit, menciptakan sensasi pedas yang meledak di mulut. Dengan teknik yang tepat dan pemilihan bahan berkualitas, kita bisa menghadirkan hidangan yang bukan hanya lezat, tetapi juga bertekstur sempurna.
Dalam artikel ini, saya akan membimbing Anda langkah demi langkah, mulai dari pemilihan daging sapi terbaik, proses pembuatan bakso yang kenyal, hingga meracik kuah pedas dengan rasa yang seimbang. Tidak hanya itu, saya juga akan membagikan beberapa tips profesional untuk memastikan bakso tetap juicy dan kuahnya memiliki kedalaman rasa yang kaya. Jadi, siapkan bahan dan semangat memasak Anda, karena kita akan menciptakan hidangan spesial yang siap menggoyang lidah!
BAHAN:
500 gr bakso sapi
5 sdm bumbu dasar merah (selera)
3 butir kemiri (dihaluskan)
1.5 ruas jahe (dihaluskan)
1 sdt garam (selera)
1 sdt gula pasir
4 tangkai daun seledri (iris)
1 lbr daun jeruk
800 ml air
.
Caranya:
1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu dasar merah, kemiri halus dan jahe halus tambahkan daun jeruk hingga harum. Tuang air biarkan mendidih.
3. Masukkan bakso sapi tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir. Biarkan hingga kuah bakso meresap. Koreksi rasa dan angkat sajikan selagi hangat. Jangan lupa taburi dengan irisan seledri ya.